1月8日，许凯（右） 与志愿者一起出门运送“爱心餐”。
2021年5月，陕西省渭南市“90后”青年许凯与朋友一起在西安创办了“爱心共享厨房”，其初衷是为医院患者家属提供做饭的地方。后受疫情影响，“爱心共享厨房”暂停营业。许凯和他的团队决定利用“爱心共享厨房”为一线抗疫人员送餐。
从2021年12月27日开始，许凯组建了32人的志愿者团队，每天精心制作出1000多份“爱心餐”。目前，已有逾万份“爱心餐”被免费送到抗疫一线人员手中。
“一天做饭成本约5000元，我和团队的人一起分摊。现在有不少爱心人士主动提供帮助，不断有物资运进厨房所在的庭院，花费逐步降低，大家都有信心坚持到疫情结束。”许凯说，“虽然我们都不富裕，但‘爱心餐’是我们对抗疫一线人员的敬意。”
